Rahasia Kesehatan si Bawang Putih

Siapa yang tidak kenal dengan bawang putih? Hampir setiap ibu rumah tangga akrab dan sering menggunakannya sebagai salah satu bumbu untuk melezatkan masakan. Mungkin sejauh ini yang kita ketahui dari bawang putih hanyalah sebatas bumbu dapur untuk membuat masakan semisal nasi goreng. Namun tahukah Anda, ternyata bawang putih memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan tubuh kita. Sebagai informasi dalam setiap 100 gram bawang putih terkandung 71 gram air; 23,1 gram hidrat arang; 4,5 gram protein; 0,20 gram lemak; 0,22 miligram vitamin B1; 15 miligram vitamin C; 134 miligram fosfor; 42 miligram kalsium dan 1 miligram besi. Nah, berikut ini ada beberapa manfaat yang terkandung dalam tanaman yang bernama latin Allium Sativum ini.

· Kesehatan Jantung

Manfaat bawang putih bagi kesehatan jantung telah ditemukan oleh tim peneliti dari University of Alabama yang hasil kajiannya diterbitkan dalam jurnal Prosiding National Academy of Sciences.

· Kesehatan Bayi dan Ibu Hamil

Bawang putih juga bermanfaat bagi ibu hamil. Sebuah riset oleh tim dari Academic Department of Obstertrics and Gynaecology, Chelsea and Westminster Hospital di London menunjukkan, konsumsi bawang putih selama kehamilan dapat mengurangi resiko komplikasi kehamilan serta membantu menaikkan berat badan bayi.

· Menjaga Stamina Tubuh

Bawang putih juga membantu memperkuat stamina tubuh. Ekstrak bawang putih, oleh peneliti dari Universitas Brigham Young di Utah dilaporkan dapat melawan virus penyebab flu, jamur dan bakteri penyebab penyakit.

· Mengurangi Resiko Kanker dan Kolesterol

beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang rutin mengkonsumsi bawang putih lebih rendah resikonya terkena kanker perut dan usus besar. Kadar kolesterol dan lemak pada tubuh juga akan menjadi lebih rendah.

Selain berbagai manfaat yang telah disebutkan di atas, dalam pandangan tradisional masyarakat percaya bawang putih dapat juga membantu mengobati berbagai penyakit seperti: tekanan darah tinggi (hipertensi), nyeri sakit kepala dan maag.

Semoga bermanfaat

Dari berbagai sumber

sumber gambar:lancastria.net

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Just for Sharing. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Just for Sharing dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh sss pada tanggal 24/02/12